Årstidens danske råvarer har hovedrollen, når Helsingør Kommune igen sætter KlimaFestlig Mad på menuen i uge 37 i en fælles begivenhed med restauranter og cafeer.
Her inviteres alle kommunens spisesteder til at deltage og vise, hvor meget det betyder for smagen, når årstidens danske grøntsager, urter, fisk og skaldyr spiller hovedrollen i menuen.
KlimaFestlig Mad foregår i hele uge 37. Har du et spisested og lyst til at være med, kan du kontakte GoGreen Danmark, der står for afviklingen.
Skriv til klaus@gogreendanmark.dk, hvis du er interesseret i at høre mere.
Det er anden gang KlimaFestlig Mad afholdes i Helsingør Kommune. Første gang - i foråret 2025 - deltog 14 spisesteder, der med kreativitet i køkkenet viste, hvordan årstidens danske råvarer kan varieres og sammensættes til helt særlige menuer. Derfor skal festivalen naturligvis gentages. Og forhåbentlig blive en tilbagevendende begivenhed i vores kommune.