Hver tirsdag aften er der lækker mad, lavet af rigtige kokke, til kommunens udsatte. Det sikrer et nyt samarbejde, som er indgået mellem Rema 1000 i Helsingør, Marienlyst Strandhotel og Helsingør Kommune.
Rema 1000 leverer råvarer til projektet. Marienlyst Strandhotel lægger køkken og kokke til at fremtrylle et lækkert måltid. Og Helsingør Kommune sørger for at bringe maden til Stubben, Porten i Fiolgade, Pensionatet og de skæve boliger i Hornbæk, Valhalla og Stubben. Her bliver den gode mad nydt af kommunens udsatte borgere.
Købmand Jesper Julius Seestedt Nielsen fra Rema 1000 i Helsingør var ikke i tvivl, da Nanna Maria Hansen, kok på Marienlyst Strandhotel, henvendte sig til ham og spurgte, om han ville donere mad til projektet.
Det gør fysisk ondt i mig at smide spiselige madvarer i skraldespanden, så det er fedt med et tiltag, der er med til at mindske madspild. Det ligger godt i tråd med intentionerne i hele Rema 1000-kæden, hvor vi har stort fokus på at reducere madspild. Samtidig er jeg glad for at hjælpe lokalt blandt de borgere, som har deres daglige gang i kommunen,” siger han.
Glad for at bidrage
Også kok Nanna Maria Hansen er glad for at bidrage til projektet.
Det er dejligt at få lov til at lave mad til sultne mennesker. Samtidig er det sjovt at lave mad, som ikke er planlagt på forhånd, for på den måde kan vi være kreative og træde lidt ud af hverdagen. Og så er jeg glad for at være med til at reducere madspild. Det er noget, vi går meget op i på Marienlyst,” siger hun.
Hver tirsdag leverer projektet mad til 80-100 mennesker.
Fra Helsingør Kommunes side er glæden over projektet stor.
Det er fantastisk, at vi har virksomheder og borgere, som får den slags til at ske. Det er rørende og viser, hvad civilsamfundet kan, når det er allerstærkest,” siger Thomas Horn, formand for Social- og Beskæftigelsesudvalget.
Fotoet: Formand for Social- og Beskæftigelsesudvalget, Thomas Horn, var med, da det første måltid i det nye projekt blev serveret. Menuen stod på kylling stroganoff med løg og svampe - og sprød salat. Også Knud Vinther Hansen fra udvalget og købmand Jesper Julius Seestedt Nielsen fra Rema 1000 spiste med på Stubben.